Les mangues espagnoles ont quelque chose de spécial. Leur douceur, leur texture crémeuse, cet arôme qui vous transporte dans un été sans fin… On ne veut pas qu'elles disparaissent. Mais, comme toutes les bonnes choses, vient un moment où il faut leur dire adieu. Et en Sigfrido Fruit, ce moment est arrivé, il se termine Saison des mangues espagnoles.
La saison des mangues en Espagne, notamment pour celles cultivées sur la Costa Tropical ensoleillée de Malaga et de Grenade, a une période de production bien précise. Elle commence généralement fin août ou début septembre, avec les premières variétés, comme la mangue verte. OsteenIls commencent à parer les arbres de teintes violettes et dorées. Dès lors, nous profitons de plusieurs semaines d'un ensoleillement authentique. Octobre est généralement le mois de pointe, avec une grande variété de couleurs. Keit y KentEt enfin, début ou mi-novembre, la récolte prend fin.
Cette année, 2024, n'a pas fait exception. Sigfrido Chers fruits, nous avons savouré chaque mangue que nous vous avons proposée, toujours avec le même souci de qualité qui nous caractérise. Mais le temps passe vite, et il est temps de dire au revoir à ce fruit pour un temps.
Pourquoi la mangue espagnole est-elle si spéciale ?
Contrairement aux autres mangues qui parcourent des milliers de kilomètres pour arriver en Europe, les mangues Costa Tropical sont cultivées à proximité immédiate, dans des conditions climatiques idéales. Ces fruits mûrissent lentement au soleil, développant un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui les rend uniques. De plus, elles sont récoltées à pleine maturité, garantissant une saveur incomparable et un impact environnemental réduit.
Que se passera-t-il après la fin de la saison des mangues espagnoles ?
Même s'il faudra attendre l'été prochain pour déguster des mangues, vous pouvez déjà expérimenter en cuisine avec celles que vous avez à la maison : des smoothies et des salades aux desserts qui vous rappelleront des souvenirs d'été alors même que l'hiver approche.
Mais la patience est une vertu, n'est-ce pas ? Sigfrido Côté fruits, nous pensons déjà à la saison prochaine et à la façon de vous surprendre avec plus de qualité, plus de saveur et plus de plaisir sous forme de fruits.
Merci de nous avoir choisi!
Merci de nous avoir accompagnés dans ce voyage haut en couleurs et en saveurs. Dire adieu à la mangue est toujours un peu triste, mais savoir que nous partageons cette expérience avec vous la rend plus supportable.
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