La mangue est un fruit tropical qui a de nombreuses propriétés nutritionnelles. Il est considéré comme un fruit antioxydant car il est riche en vitamines A et C. En raison de sa teneur élevée en ces vitamines et flavonoïdes, de gérer elle est considérée comme un fruit anti-cancer (prévient le cancer). Ces vitamines facilitent l’absorption du fer, ce qui évite l’anémie.

En outre, la poignée est riche en vitamines B, en particulier la vitamine B6 (pyridoxine) et B3 (niacine), qui permettent le bon fonctionnement du système nerveux, améliorer la peau et les cheveux. Ce fruit a une forte consommation de tryptophane, qui est un précurseur de la sérotonine, une hormone qui aide à nous sentir heureux et éviter la dépression. De même, le tryptophane aide à se sentir plus détendu, calme et dans une meilleure humeur.

Comme la papaye et l’ananas, la mangue contient des enzymes qui aident à avoir une meilleure digestion des protéines, d’améliorer l’absorption des nutriments. Il est également un fruit riche en fibres, en aidant à augmenter le transit intestinal.

Ce fruit est très polyvalent car il peut être utilisé dans différentes préparations, sucrées et salées. Ce fruit peut être utilisé dans les desserts, gelées préparations, comme garniture sur les cocktails de fruits, dans les sauces, comme les fruits secs, avec pepitoria que la mangue verte, et les salades.

Sa saveur riche lui permet d’être un fruit qui peut être consommé de diverses manières, étant bien accepté par les enfants. Nous notons qu’en raison de tous les avantages que ce fruit doit être inclus dans le régime alimentaire des enfants, de sorte que nos enfants grandissent en bonne santé et fort.