Il existe de nombreuses variétés d'avocats. Il y en a tellement, en fait, que nous souhaitons aujourd'hui vous présenter une petite sélection des principales que vous trouverez dans notre magasin. boutique en ligne.
Bien qu'il puisse y avoir des différences et des similitudes entre elles, elles constituent toutes une option parfaite pour n'importe quelle recette.
Certaines variétés peuvent même remplacer le beurre ! Vous ne le saviez pas ? On vous en dit plus ci-dessous !
- Variété Hass :
C'est la variété la plus vendue, caractérisée par sa peau rugueuse et sa chair crémeuse et riche en matières grasses.
- Variété de bacon :
Caractérisé par sa peau vert vif, fine et facile à peler, il offre une saveur douce.
- Grande variété :
Peau lisse et brillante. Chair douce et onctueuse. Sa couleur claire contraste avec sa fine pellicule verte, et elle est réputée pour être l'une des variétés les plus savoureuses.
- Variété de roseau :
Cette variété, également dotée d'une pulpe douce et crémeuse, a un goût légèrement plus sucré.
- Variété Pinkerton :
La saveur de cette variété est légèrement plus douce que celle de la variété Hass.
- Agneau de variété Hass :
Leur peau rugueuse s'enlève facilement. Vertes à la récolte, elles deviennent violet foncé à maturité.
- Variété Zutano :
Cette variété est de forme ovale, possède une peau lisse et brillante, une texture légère et une saveur douce.
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