Hoy vamos a preparar un rico y saludable postre. Ya que un capricho tan dulce no tiene porque ser pesado ni calórico.

Por eso hoy te enseñamos una rica tarta de Mango, al estilo cheesecake.

¡Muy fácil y rápida de preparar!

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INGREDIENTES:

Mango ( Sigfrido Fruit)

Sobre de Cuajada.

Galletas

Leche de soja. ( 500ml)

Margarina.

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INSTRUCCIONES:

+ Picamos la galleta y la hacemos compacta con un poco de aceite o margarina. ( Es mejor utiliza margarina, que mantequilla, ya que es más saludable). Cuando este compacta la fijamos en el molde como base de nuestra tarta.

+Llevamos 250ml de leche de soja a ebullición y añadimos el sobre de cuajada. Una vez disuelto añadimos otros 250ml sin dejar de remover.

+ Trituramos dos Mangos y añadimos al cazo con la mezcla de cuajada y leche; y removemos.

+ Con cuidado, volcamos nuestra mezcla en el molde por encima de la base de galleta.

+Dejamos enfriar en el frigorífico durante al menos 6h.

¡LISTO!

*Puedes añadirle un poco de coco rayado para decorar o cualquier topping que se te ocurra. ¡Se creativo!

¿Te atreves a preparar tu sabrosa y healthy tarta?

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