El mango español tiene algo especial. Su dulzura, su textura cremosa, ese aroma que te transporta a un verano eterno… No queremos que se vaya. Pero, como todo lo bueno, llega un momento en que tenemos que decirle adiós. Y en Sigfrido Fruit, ha llegado ese momento, acaba la temporada del mango español.

La temporada del mango en España, especialmente el que se cultiva en la soleada Costa Tropical de Málaga y Granada, tiene una ventana muy concreta para brillar. Generalmente comienza a finales de agosto o principios de septiembre, cuando las primeras variedades, como el Osteen, empiezan a teñir los árboles de tonos violetas y dorados. Desde ahí, nos deleitamos con varias semanas de auténtico sabor a sol. Octubre suele ser el mes de apogeo, con las variedades Keitt y Kent, y finalmente, a principios o mediados de noviembre, la cosecha llega a su fin.

Este 2024 no ha sido la excepción. En Sigfrido Fruit, hemos disfrutado al máximo de cada mango que hemos llevado hasta vuestra mesa, siempre con el compromiso de calidad que nos caracteriza. Pero el calendario no perdona, y es momento de despedirnos de esta fruta por un tiempo.

¿Por qué el mango español es tan especial?

A diferencia de otros mangos que recorren miles de kilómetros para llegar a Europa, los mangos de la Costa Tropical se cultivan a pocos pasos de casa, en condiciones climáticas perfectas. Estas frutas maduran lentamente bajo el sol, desarrollando un equilibrio ideal entre dulzura y acidez, algo que los hace únicos. Además, se cosechan en su punto óptimo de maduración, garantizando un sabor inigualable y un menor impacto ambiental.

¿Qué sigue ahora tras acabar la temporada del mango español?

Aunque nos quedamos con las ganas de disfrutar del mango hasta que regrese el próximo verano. Y mientras tanto, puedes aprovechar para experimentar en la cocina con los mangos que aún tengas en casa: desde smoothies y ensaladas hasta postres que te hagan revivir el verano aunque estemos a las puertas del invierno.

Pero lo bueno se hace esperar, ¿no? En Sigfrido Fruit ya estamos pensando en la próxima temporada y en cómo sorprenderte con más calidad, más sabor, y más alegría en forma de frutas.

¡Gracias por elegirnos!

Gracias por acompañarnos en este viaje lleno de colores y sabores. Decirle adiós al mango siempre es agridulce, pero saber que compartimos esta experiencia contigo lo hace más llevadero. 

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