Las festividades navideñas están llenas de tradiciones culinarias que nos transportan a momentos especiales. Sin embargo, ¿por qué no agregar un toque fresco y saludable a tus celebraciones? El aguacate, con su textura cremosa y sabor único, puede ser la estrella de tus platos navideños este año.

Aquí te presentamos algunas recetas deliciosas que harán que tus invitados se chupen los dedos.

1. Aperitivo de Guacamole Navideño

El guacamole es un clásico que nunca pasa de moda, y puedes darle un giro festivo con algunos ingredientes especiales. Para esta receta, necesitarás:

– 3 aguacates maduros

– 1 tomate picado

– 1/2 cebolla roja picada

– 1 diente de ajo picado

– 1 limón (jugo)

– 1/4 taza de cilantro fresco picado

– Sal y pimienta al gusto

Sirve con nachos o chips de tortilla para un aperitivo que seguramente será un éxito.

2. Ensalada de Aguacate y Granada 

Esta ensalada colorida y refrescante es perfecta como acompañamiento para tus platos principales. Necesitarás:

– 2 aguacates maduros, cortados en cubos

– 1 granada, granos separados

– 1/2 taza de nueces tostadas

– Queso feta desmenuzado

– Mezcla de lechugas frescas

– Aderezo balsámico

Combina todos los ingredientes y rocía con el aderezo balsámico justo antes de servir. Una explosión de sabores en cada bocado.

3. Salmón al Horno con Salsa de Aguacate

Transforma tu plato principal con esta receta de salmón acompañado de una deliciosa salsa de aguacate. Necesitarás:

– Filetes de salmón

– 2 aguacates maduros

– 1/4 taza de yogur griego

– Jugo de 1 limón

– 2 cucharadas de eneldo fresco

– Sal y pimienta al gusto

Mezcla los ingredientes de la salsa en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. Cubre los filetes de salmón con la salsa y hornéalos. ¡Una opción saludable y deliciosa!

4. Postre de Mousse de Chocolate y Aguacate

Termina tu comida con un postre indulgente y saludable al mismo tiempo. Necesitarás:

– 2 aguacates maduros

– 1/2 taza de cacao en polvo

– 1/2 taza de miel

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla cremosa. Después, refrigera antes de servir. Decora con frutas frescas para un toque festivo.

Estas recetas con aguacate aportarán frescura y originalidad a tu mesa navideña. ¡Sorprende a tus invitados con sabores nuevos y saludables!

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