Aguacate Sigfrido
#aguacatedemarca
El Aguacate es fruta y verdura a la vez. Un sabor exquisito y suave a avellana y una consistencia tierna y cremosa permiten su combinación con cualquier alimento. El aguacatero es de hoja perenne y procede originariamente de las zonas tropicales y subtropicales centroamericanas. Los árboles pueden alcanzar una altura de veinte metros, y no dan la fruta antes de los cuatro o siete años de edad. Es una fruta con forma de pera, aunque también puede tener forma de pepino o de manzana. Su piel es verde, el tono y la textura cambian de unas variedades a otras. Tiene una pulpa cremosa y de color verde que recubre una gran semilla marrón no comestible.
Una de las frutas cultivadas mas antiguas, el aguacate es una fuente muy potente de vitaminas y aportes energéticos del mercado. Su peculiar sabor, y sus múltiples utilidades , hacen de él un ingrediente vital en la actualidad, en cualquier cocina, a la vez, que imprescindible en menús saludables , equilibrado y ricos. Poseedor de vitaminas como la A, C ,D ,K y grupo B, así como de ácido fólico ácido oléico y alfalinoléico (ácido graso omega-3), muy rico en fibra, el aguacate es una acierto seguro en cualquier dieta y plato exquisito.
