Una receta rápida, saciante y buenísima para cuidarte
¿Buscas una receta que sea fácil, saludable y además deliciosa? Entonces tienes que probar esta tostada keto con aguacate Sigfrido y huevo: una opción perfecta para desayunar, comer o incluso cenar sin renunciar al sabor. Es rica en grasas saludables, baja en carbohidratos y lo mejor de todo: súper cremosa gracias a nuestros aguacates malagueños.
Porque sí, hay muchas tostadas con aguacate por ahí… pero cuando usas un aguacate Sigfrido Fruit, se nota. En la textura, en el sabor, en el color. Por eso esta receta es un básico en muchas casas, especialmente si estás siguiendo una dieta keto, low carb o simplemente te gusta comer bien.
Ingredientes (para 1 tostada generosa)
- 1 rebanada de pan keto (puede ser de almendra, lino o coco)
- ½ aguacate Sigfrido Fruit, maduro
- 1 huevo (puedes elegir entre cocido, a la plancha o escalfado)
- Unas gotas de limón o lima
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Opcional: semillas de sésamo, escamas de chile, rúcula o germinados
Tip de sabor: ¿No tienes pan keto a mano? Usa una rodaja gruesa de calabacín o incluso de berenjena a la plancha como base.
Paso a paso para disfrutarla como se merece
1. Tostar la base
Pon la rebanada de pan keto en una sartén sin aceite o en la tostadora hasta que esté doradita por fuera pero tierna por dentro. Este contraste crujiente le da el punto perfecto.
2. Preparar el aguacate
Mientras tanto, machaca el aguacate Sigfrido Fruit con unas gotas de lima, sal y pimienta. No necesitas ni añadir aceite: la cremosidad natural de nuestros aguacates lo hace todo. Puedes dejarlo tipo puré o con trocitos, como prefieras.
3. Cocinar el huevo
Aquí tienes libertad total: plancha con puntillita, cocido de 7 minutos o escalfado para un toque más gourmet. Lo importante es que la yema quede jugosa.
4. Montaje final
Sobre la tostada caliente, pon primero la capa generosa de aguacate, luego el huevo encima y termina con un chorrito de aceite, un poco de chile o sésamo, y alguna hojita verde para decorar.
El aguacate que cambia la receta
La clave de esta tostada keto con aguacate Sigfrido está en la calidad del producto. Nuestros aguacates se cultivan en la Axarquía malagueña con mimo y sostenibilidad, y se recolectan uno a uno en su punto óptimo. Esa textura suave, sin hilos ni zonas fibrosas, hace que cualquier bocado se convierta en una experiencia.
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Una receta que no pasa de moda
Esta tostada keto con aguacate Sigfrido se ha convertido en un icono moderno por una razón: es fácil, rica, flexible y te deja satisfecho durante horas. Puedes acompañarla con café, té matcha, un batido proteico o incluso añadirle salmón, atún o tofu si te apetece variar.
¿Te apetece un menú completo? Entonces no te pierdas también nuestra crema fría de aguacate, otra receta estrella del verano.
