Entre Noviembre y Marzo destaca el consumo del aguacate Fuerte, de piel suave y fino grosor que se mantiene verde teniendo que supervisar su estado óptimo de maduración a través de una suave presión. De textura mantecosa en la que el tono claro predomina ante la suave película verde. Con un peso aproximado a  los 250gr. Presume de ser una de las variedades más sabrosas.