El mango, esa exquisita y jugosa fruta tropical, es conocido por su sabor dulce y su textura suave y cremosa. Aunque originario de Asia, el cultivo de mangos ha encontrado un hogar en diversas regiones del mundo, incluida España.
En los últimos años, el Cultivo de mangos en España crece significativamente por demanda e introducción de nuevas variedades.
Aunque España tiene un clima predominantemente mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos y secos, algunas regiones reúnen las condiciones ideales para el cultivo del mango. Específicamente, zonas como la costa de Granada, Málaga, Alicante y las Islas Canarias han demostrado ser perfectas para el desarrollo de esta fruta tropical.
Gracias a la combinación de la experiencia en la agricultura mediterránea y la adopción de técnicas innovadoras, los agricultores han logrado producir mangos de alta calidad y sabor excepcional. Además, la creciente demanda en los mercados europeos ha impulsado la expansión de las plantaciones de mangos en España.
Variedades adaptadas al clima español
Uno de los factores clave para el éxito ha sido la selección de variedades adaptadas al clima local. Los expertos agrónomos y los agricultores han trabajado en estrecha colaboración para identificar variedades que prosperen en las condiciones mediterráneas y produzcan frutas de excelente calidad.
Entre las variedades más populares cultivadas en España se encuentran el mango Osteen, Irwin, Keitt y Tommy Atkins. Cada una de estas variedades tiene características únicas y sabores diferentes, lo que ofrece a los consumidores una amplia variedad de opciones para deleitar sus paladares.
El proceso de cultivo del mango en Sigfrido Fruit
El cultivo del mango sigue un proceso cuidadosamente planificado y técnicas agrícolas avanzadas.
Comienza con la preparación del suelo, asegurando una adecuada fertilización y drenaje para promover un crecimiento saludable de las plantas.
El mango es una fruta que requiere un clima cálido y bien drenado, por lo que se eligen ubicaciones protegidas del viento y con muchas horas de sol. Durante los meses de crecimiento, se realiza un riego adecuado para asegurar un desarrollo óptimo de los árboles.
A medida que la fruta madura, se realiza una cuidadosa selección y recolección para garantizar que solo los mangos de la más alta calidad lleguen al mercado. La fruta se cosecha en el momento justo de madurez para garantizar su sabor y frescura.
Descubre el cultivo de mango en Sigfrido Fruit
La campaña nacional de mango en Sigfrido Fruit comienza en el mes de septiembre y se extiende aproximadamente hasta el mes de noviembre. No obstante, es cierto que en otras épocas del año también disponemos de mango Osteen procedente de otros países, para que nunca falte en vuestras recetas.
Algo muy característico de nuestra querida Axarquía, y que nos hace sentir especialmente orgullosos, es que es el lugar donde se concentra la mayor producción de mango de toda Europa. Concretamente, la variedad Osteen, la que más se cultiva en nuestros campos ubicados en la costa subtropical andaluza y cuyo sabor es dulce e intenso.
En ciertas ocasiones, también contamos con la variedad Tommy Atkins, la diferencia es que su pulpa es más fibrosa y gruesa, además de su cremosidad. Otras de las variedades son: Keitt y Kent.
¡Comienza la cuenta atrás para poder disfrutar de esta delicia!
