3 recetas con aguacate para deportistas

3 recetas con aguacate para deportistas

Cuando haces ejercicio, tu cuerpo usa el glucógeno almacenado y descompone las proteínas en tus músculos. Después del entrenamiento, comienza el proceso para reparar dichos músculos y para esto necesita ciertos alimentos. Y no de cualquier tipo, sino de los que aporten hidratos de carbono, proteínas y grasas buenas. Por eso, hoy te vamos a dar tres recetas de aguacate para deportistas.

Los aguacates son un snack fantástico para después del entrenamiento, porque son ricos en nutrientes y una fuente de grasas buenas. Puedes combinarlo con otras fuentes de carbohidratos y proteínas, y tendrás una combinación de alimentos perfecta para después del ejercicio.

Aquí os traemos tres recetas muy completas para que les saques el máximo partido a tus días más activos:

SALMÓN CON AGUACATE (@healthy_cris97)

Receta salmon con aguacate sigfridoSalmón con aguacate receta sigfrido

Ingredientes:

  • Salmón
  • Puerro
  • Pimiento rojo
  • Aguacate
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación:

  1. Partimos el puerro y el pimiento en brunoise y los colocamos sobre una sartén con aove. Doramos un par de minutos.
  2. Hacemos el salmón a la plancha
  3. Pelamos el aguacate y lo partimos en láminas.
  4. Colocamos el salmón sobre el aguacate y agregamos el puerro y pimiento por encima.

 

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE (@cocinandomelavida)

Ensalada salmon ahumado con aguacateEnsalada salmon ahumado con aguacate

Ingredientes:

  • Brotes tiernos
  • 1/2 Aguacate
  • 1 Aguacate de Sigfrido
  • Salmón ahumado
  • Pepinillos
  • Manzana
  • Bolitas de mozzarella
  • Sésamo negro
  • Sal rosa
  • Limón
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación:

  1. En el fondo del bol ponemos un buen puñado de brotes tiernos.
  2. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos, la incorporamos.
  3. Repetimos el proceso con el aguacate.
  4. Desmenuzamos unos trocitos de salmón ahumado.
  5. Picamos unos pepinillos.
  6. Incorporamos unas bolitas de mozzarella.
  7. Y por último unas semillas de sésamo negro.
  8. Aliñamos con sal, limón y aceite al gusto.

 

ENSALADILLA KETO CON AGUACATE(@nestorregenera)

Ensaladilla de brocoli y coliflor con aguacate sigfridoEnsaladilla de brocoli y coliflor con aguacate

Ingredientes:

  • Brócoli y coliflor cocidos.
  • Pavo o pollo plancha o vapor. 
  • Mayonesa de mostaza (huevo, aove, sal, chorrito de vinagre y mostaza. 
  • Fermentados probióticos: alcaparras y alcaparrones, aceitunas kalamata y tomates secos.
  • Aguacates de Sigfrido

 

Preparación:

  1. Mezclamos todos los ingredientes y listo.

 

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